Il ne suffit pas à Jen Widerstrom, ancien athlète des American Gladiators et de l’entraîneur de NBC The Biggest Loser, de manger «sainement». Pour cet entraîneur du Défi Oxygen 4, Zizou Cuisine la vraie différence réside dans son engagement à suivre un régime alimentaire sain – à vie. « Vous travaillez si dur pour être en bonne santé et vital, et lorsque vous mettez du carburant modifié dans votre corps, le rendement de cet investissement diminue », explique-t-elle. «En ce qui concerne la consommation de protéines animales, nous devons nous rappeler que nous ingérons en fin de compte tout ce qui a été administré à cet animal. peut affecter négativement votre développement physique et la fonction de vos organes. «De plus, je tiens beaucoup à la façon dont les animaux sont traités, en particulier lorsque c’est à notre avantage», dit-elle. «Comme le dit Mary Temple Grandin, professeure de zootechnie,« La nature est inhumaine; nous ne serions pas obligés de le faire. Je ne pourrais pas être plus d’accord. »Alors, cuisine et nutrition que devriez-vous chercher à l’épicerie? «Soyez proactif – lisez les étiquettes de vos aliments», déclare Widerstrom. «Si la nourriture est bien faite, ils vous le diront sur l’emballage. S’il n’y a pas de message, c’est souvent parce que les produits contiennent des antibiotiques et des hormones. »Ces déterminations peuvent être plus difficiles au restaurant, mais généralement, si un aliment est nourri à l’herbe, sans hormone / antiobiotique ou biologique, il sera listé avec audace au menu. «Je conseille également aux gens de manger consciencieusement plutôt que de perdre leur esprit», explique Widerstrom. «Ayez une idée claire des types d’aliments que votre corps digère bien et concentrez-vous sur le choix de vrais aliments pour que vous ayez l’air et le meilleur.» Cela dit, Widerstrom est un grand partisan de la modération. «Je prendrai une bière et une pizza avec les meilleurs, mais je transpirerai ce jour-là et vous ferez mieux de croire que je mange mes œufs et mon avocat le lendemain matin!», Dit-elle.